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渋谷マルイ1Fにニューオープン!
「マイラーメン グラスヌードルショップ」

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渋谷マルイ1階フロアに『マイラーメン グラスヌードル ショップ』が開店。見て楽しい、すすって美味しい、環境にも配慮したパッケージの新しいグラスヌードルをお試しあれ。

渋谷マルイに、グラスヌードルの実店舗がオープン

株式会社マイラーメン(藤沢市)は、3月14日(日)、渋谷マルイ1階フロアに、グラスヌードルが食べられる実店舗を開店。同社は、世界中の人に、より安心してラーメンを食べて欲しいという思いのもと、麺とスープ共に動物性エキスゼロ・うま味調味料ゼロ・アルコールゼロのインスタント・ヴィーガン・ヌードルを提供している。こだわりの麺は、ミシュラン・ビブグルマン掲載のラーメン店「麺や七彩」の店主・阪田博昭氏をプロデューサーに迎え、2年間の開発期間を経て生まれたもので、小麦を使用したノンフライのオリジナル麺と、イモの澱粉から製麺したグルテンフリーのグラスヌードルの2種類。

店頭では、ラーメンの新ジャンルとして発売した「グラスヌードル」をいただくことができる。グラスヌードルはモチモチとした食感とツルっとした喉越しが特徴で、スープがしっかりと麺に染む。メニューは彩り鮮やかな食用花と旬の野菜を花束のようにトッピングした「ブーケ」、たっぷりの胡麻と九条ネギをのせた「プレーン」の2種類。なかでもブーケはインパクト抜群。ビタミンや食物繊維が豊富なエディブルフラワーや旬の野菜が添えてあり、華やかで、栄養価も高く、歯応えある食感が楽しめるという。

実店舗詳細

マイラーメン グラスヌードルショップ
日程:2021年3月14日(日)〜
場所:渋谷マルイ1階フロア (東京都渋谷区神南1丁目12番20号)
メニュー:プレーン(500円税込)、ブーケ(1000円税込)

環境調和をめざす袋麺「マイラーメン」

店頭およびオンラインで、袋麺の購入も可能。袋麺のパッケージの外装には、SDGsの取り組みとしてプラスチック製品の使用量削減を目指し、紙製バリア素材「SHIELDPLUS」(日本製紙)を採用。こちらは、100%木質素材を用いた基材に、製紙用水系塗工技術を活用したバリア塗工層を付与した紙製バリア素材で、酸素や水蒸気などの透過を防ぎ、おいしさを保ってくれる優れもの。印刷には、石油系の揮発性有機化合物(VOC)を1%未満に抑えた人と環境にやさしい「ノンVOCインキ」を使用し、環境に配慮している。環境配慮の視点で、ラーメンを選ぶことは「つくる責任、つかう責任」のアクションにもつながる。渋谷という発信力を持つ場所での実店舗オープンは、こうした新しい視点が広がることに期待できそうだ。

マイラーメン 販売商品

マイラーメン オリジナル麺
しょうゆ・しお・みそ 各500円(税込)
マイラーメン グラスヌードル
しょうゆ・しお・みそ 各500円(税込)

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